半流质饮食指导
膳食特点：
1．饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食；纤维质含量极少，含有足够的蛋白质和热能。
2．要求：食物必须呈半流体状态，使之易咀嚼和吞咽，易消化吸收。
3．餐次安排：少量多餐，每隔2～3h/餐，每天5～6餐。主食定量，全天不超过300g；注意品种多样化，以增进食欲。
4. 禁用食物：豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼、炸丸子等均不可食。蒸米饭、烙饼等硬而不易消化食物，刺激性调味品等。
食物举例：
1．常用的食物有肉松粥，汤面，馄饨，肉末，菜泥，蛋糕，小汤包子，稠米汤，藕粉，麦片粥，蛋羹，蛋汤，牛奶及奶制品，豆腐，豆浆，果汁等。
2．主食选择：大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、蛋糕、小包子、小花卷、藕粉等。
3．副食选择：肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、汆小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎。鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥，虾仁、软烧鱼块等；蛋类如蒸蛋羹、酱蛋、炒鸡蛋、蛋花等均可食。
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