冬季进补有膏招 养生保健话膏方 带您全面了解膏方
发布时间：2024-11-13 点击量：1814
春生 夏长 秋收 冬藏
养生保健话膏方 冬令进补正当时
膏方八问，带您全面了解膏方
1.什么是膏方？
膏方又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。春生、夏长、秋收、冬藏，根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。
2.膏方的功效仅仅是进补吗？
《黄帝内经素问》讲述中医治病的真谛：“谨察阴阳所在而调之，以平为期……疏其气血，令其调达，而致平和”。可以说，膏方完全能实践中医治病的真谛，调和全身阴阳气血，即如名医秦伯未先生所说：“膏方非单纯补剂，乃包含救偏祛病之义”。膏方不仅仅是进补，四季调养推崇膏方，冬令尤甚。
3.膏方为何要在专业指导下服用？
膏方最为独特之处：辨证论治，一人一方！这非一般补品可比。如若想以膏方进补，必须在医生辨证诊断之后，根据患者的实际情况，开具药方，按方制作膏滋。
膏方最忌千人一方，如果盲目进补，是会补出问题来的。而且，膏方需坚持服用一到两个月，并不是随时调整的，膏方组方的药材也比较多，常规饮片、胶类、糖类、辅料和贵细饮片，都是按比例调配的，医生需要深思熟虑后才能开具，不可儿戏。
4.膏方是怎么制作的？
膏方的制作遵循着一套严格的工艺。
配方：按照处方将普通中药饮片、细料（贵重中药饮片）和其他辅料（冰糖、木糖醇等）配齐。
浸药：将饮片倒入专用浸药容器（桶、锅）加水浸泡，水面需高于饮片15cm，浸泡时间不少于2h。
提取：将浸透的饮片入药锅煎煮，持续煮沸不少于2h，取出药汁，锅内另加水淹没饮片即可，再持续煮沸1h后，取出药汁，合并2次药液，再将药渣充分压榨，压榨出的药汁并入上述药液，置于中转容器放置沉淀不少于6h；同时可用小锅将细料和贵重药另行煎煮取汁。
浓缩：过滤药液以文火煮沸，不断搅拌至药液呈稠糊状。
收膏：浓缩的清膏中加入处方规定的糖和胶类，临用时趁热加入，同时适当调节火候，并继续加热，在收膏行将结束前兑入细料药粉，以及其他经加工备用的辅料（核桃肉等），边加边搅拌，混合均匀后，直至成膏。
分装：膏滋乘热快速倒入事先经清洗并消毒过的专用成品容器中。
凉膏：放于净化区，待冷却至室温后，封盖，冷藏保存。
成品膏方发放：专人核对后发放，并交代注意事项。
5.膏方如何服用和保存？
一旦取回膏方要放在冰箱中。罐装的膏方取用时，最好用干净、干燥的瓷匙，切忌沾水，以防霉变。膏方的服用有一定要求。一并每天2-3次均可。最好是空腹服用，此时肠胃空虚，吸收能力较强，且不受食物干扰，药物易发挥作用。如空腹时服用肠胃有不适感，可以改在半饱时服用。每次1-2调羹，用温水化服。如果方中用熟地、山萸肉、巴戟肉等滋腻药较多，且配药中胶类剂量又较大，则药膏粘稠较难烊化，应用开水炖烊后再服。镇静安神类及治遗尿的膏剂则应在睡前20分钟服用。
6.什么是开路方？
膏滋进补，辨证准确、消化吸收是关键，所以服用膏方前常需先服用“开路方”。开路方，顾名思义就是为服用膏方而先行开路清除障碍或投石问路的处方。其作用一是消除宿积、健运脾胃，以利于膏方的吸收；二是观察药效，了解患者的服药反应以及对药物的适应性。例如：脾胃运化较差的人群、体质非常虚弱的人群、素有湿、痰、热等内蕴的人群就需要先服“开路方”。
同时在服“开路方”的同时，要注意预防感冒、适度运动、饮食有节、调畅情志、起居有时，这样可助膏方进补获得更好的效果。
7.膏方是越贵越好吗？
有消费者认为“膏方越贵越好”。膏方专家告诫大家膏方并非越贵越好，名贵药材也不一定人人适用，冬令进补不要陷入误区，开膏方切勿盲目追求名贵药材，有些名贵药可用普通中药替代，否则有害无益。
中医讲求辨证施治，应该按照个人的体质科学进补。盲目服用贵重药材，特别是长期食用、混合食用，往往有害无益，破坏人体阴阳平衡。以虫草为例，其性偏温，阴虚内热的人就不适合；野山参性甘平温、大补元气，适用于肺虚、老慢支、有心脏疾患的患者，独参汤用于抢救危重病人，年轻人就不宜食用。
8.膏方适用人群有哪些？
(1)对慢性病患者，膏方可以帮助他们在冬季这个疾病治疗和康复的适宜季节中，补治并济，从而增强体质和治疗效果。
(2)对亚健康人群，膏方能够提供全面的营养支持，帮助调节身体机能，缓解压力，提高抵抗力。
(3)对老年人，能够帮助增强体质，延缓衰老，提高生活质量。
(4)对于女性而言，膏方可以帮助调理气血，增强体质，改善皮肤状态，特别适合月经不调、产后调理等情况。
(5)对于小儿反复呼吸道感染、厌食、贫血等体虚的患儿，膏方可以起到一定的调理作用。同时，膏方口感相对与汤剂来说更佳，携带更加方便，依从性更好。